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哥斯大黎加-艾瑞斯 蜜神-紅蜜處理 (無現貨, 預計2021/09/21烘焙) (227克)

哥斯大黎加-艾瑞斯 蜜神-紅蜜處理 (無現貨, 預計2021/09/21烘焙) (227克)

國家:哥斯大黎加
產區:TARRAZU
海拔:1650公尺
風味:哈密瓜、楊桃、蜂蜜、黑糖


全店,全台消費滿300,7-11、全家取貨免運

NT$380
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商品描述

咖啡背景資訊:
阿瑞斯蜜神命名的靈感來自於希臘神話。Aris(阿瑞斯)為我們節選自原文Aristaeus*的縮寫, Aristaeus是太陽神阿波羅之子, 希臘神話中以擅長養蜂製造蜂蜜而聞名。在希臘,人們認為蜂蜜不是花的分泌物,而是花賜予給人們的花露。古希臘的哲學家亞里士多德在他的著作《動物誌》中也有著關於養蜂的記述,其中寫道,蜜蜂收集的蜂蜜,不是花的分泌物,而是花賜予的甘露。用阿瑞斯蜜神來作為這支哥斯大黎加蜜處理的名字,真的是再貼切也不過了。我們在挑選這支蜜處理時設定的目標為重現哥斯大黎加蜜處理經典風味的目標,而不是以過度的後製發酵處理來增添非屬豆子及處理法原本特性的風味。2019產季精挑細選的紅蜜批次,初登場即有Coffee Reivew 95分的佳績。

顧客評價


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